आज की सबसे अच्छी रेसिपी कैसे बनाएं क्रोइसैन
क्रोइसैन दुनिया में सबसे प्रिय पेस्ट्री आइटमों में से एक हैं। वे परतदार, मख्खन और ओह-स्वादिष्ट हैं। हालांकि, स्क्रैच से क्रोइसैन बनाना सबसे अनुभवी बेकर्स के लिए भी डराने वाला हो सकता है। यहीं से फ्लेकी डिलाइट्स की बात आती है - यह शानदार क्रोइसैन रेसिपी आपको हर बार सही क्रोइसैन बेक करने के लिए आवश्यक सभी टिप्स और ट्रिक्स देगी। अवयव: 1 कप गुनगुना पानी 2 1/4 छोटा चम्मच सक्रिय सूखा खमीर 1/4 कप दानेदार चीनी 3 1/2 कप मैदा 1 बड़ा चम्मच नमक 1 कप अनसाल्टेड मक्खन, ठंडा 1 अंडे की जर्दी 1 बड़ा चम्मच पूरा दूध निर्देश: एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, गर्म पानी, खमीर और चीनी मिलाएं। खमीर भंग होने तक हिलाओ। कटोरे में आटा और नमक डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि आटा एक सजातीय गेंद न बन जाए। आटे को आटे की सतह पर पलट दें और पांच मिनट के लिए गूंध लें। आटे को वापस मिक्सिंग बाउल में रखें, प्लास्टिक रैप से ढक दें और एक घंटे के लिए गर्म स्थान पर रख दें। एक घंटे के बाद, आटा गूंथ लें और इसे एक आयत में रोल करें जो लगभग 12 इंच 18 इंच का हो। ठंडे किए हुए मक्खन को पतली स्लाइस में काटें और आटे के दो-तिहाई भाग पर समान रूप ...