कहीं भी बनाने के लिए चूरोस की सबसे अच्छी रेसिपी

चुरोस एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे दुनिया भर के लोग पसंद करते हैं। ये तली हुई आटा पेस्ट्री, आमतौर पर दालचीनी चीनी के साथ छिड़की हुई, बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम होती हैं। चाहे आप मीठे नाश्ते की इच्छा कर रहे हों या उत्सव की सभा की योजना बना रहे हों, घर पर चूरोस बनाना एक शानदार विचार है। इस लेख में, हम आपको आपकी अपनी रसोई में आराम से चूरोस बनाने की एक आसान और स्वादिष्ट रेसिपी के बारे में बताएंगे।

परिचय

ऐसा माना जाता है कि चुरोस की उत्पत्ति स्पेन में हुई थी और यह कई देशों में एक स्वादिष्ट मिठाई या नाश्ते के रूप में लोकप्रिय हो गया है। चुरोज़ के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि इन्हें बनाना अपेक्षाकृत सरल है और इसके लिए केवल कुछ बुनियादी सामग्री की आवश्यकता होती है। इस रेसिपी से, आप कुछ ही समय में गर्म और स्वादिष्ट चूरोस का आनंद ले पाएंगे।

अवयव

सर्वोत्तम चूरोस बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

1 कप मैदा

1 कप पानी

2 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन

1 बड़ा चम्मच दानेदार चीनी

½ चम्मच नमक

1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट

वनस्पति तेल (तलने के लिए)

उपकरण की ज़रूरत

शुरू करने से पहले, आवश्यक उपकरण इकट्ठा कर लें:

मध्यम आकार का सॉस पैन

लकड़ी का चम्मच

तारे के आकार की नोक वाला पाइपिंग बैग

खांचादार चम्मच या चिमटा

कागजी तौलिए

मिश्रण का कटोरा

धीरे

चरण 1: आटा तैयार करना

एक मध्यम आकार के सॉस पैन में, पानी, मक्खन, चीनी, नमक और वेनिला अर्क मिलाएं। पैन को मध्यम आंच पर रखें और मिश्रण को उबाल लें।

एक बार जब मिश्रण में उबाल आ जाए तो आंच धीमी कर दें और आटा डालें। लकड़ी के चम्मच से जोर-जोर से तब तक हिलाएं जब तक कि मिश्रण आटे की एक चिकनी गेंद न बन जाए। इस प्रक्रिया में लगभग 1-2 मिनट का समय लगना चाहिए।

सॉस पैन को आंच से हटा लें और आटे को कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें।

चरण 2: चूरोस को तलना

एक मध्यम आकार के सॉस पैन या गहरी कड़ाही में वनस्पति तेल भरें, सुनिश्चित करें कि गहरे तलने के लिए पर्याप्त तेल है। तेल को 375°F (190°C) तक गर्म करें।

जब तेल गर्म हो रहा हो, तो ठंडे आटे को तारे के आकार की नोक वाले पाइपिंग बैग में डालें।

गर्म तेल में सावधानी से आटे की स्ट्रिप्स डालें, उन्हें चाकू या कैंची से वांछित लंबाई में काटें। सावधान रहें कि तवे पर अधिक भीड़ न रखें।

चूरोस को लगभग 3-4 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक भूनें। समान रूप से तलने के लिए उन्हें बीच-बीच में पलटें।

चूरोस को तेल से निकालने के लिए एक स्लेटेड चम्मच या चिमटे का उपयोग करें और अतिरिक्त तेल निकालने के लिए उन्हें कागज़ के तौलिये से ढकी एक प्लेट में रखें।

चरण 3: चुरोस पर लेप लगाना

एक अलग कटोरे में, दानेदार चीनी और दालचीनी को मिलाकर कोटिंग मिश्रण बनाएं। अपनी पसंद के अनुसार मात्राएँ समायोजित करें।

जबकि चूरोस अभी भी गर्म हैं, उन्हें दालचीनी चीनी के मिश्रण में तब तक रोल करें जब तक वे समान रूप से लेपित न हो जाएं।

चरण 4: परोसना और आनंद लेना

ताज़ा लेपित चूरोस को एक सर्विंग प्लेट पर रखें।

चूरोस का आनंद अक्सर चॉकलेट या कारमेल जैसी डिपिंग सॉस के साथ लिया जाता है। आप अपनी पसंद की चटनी बना सकते हैं या इन्हें सादा भी परोस सकते हैं.

चूरोस को गर्मागर्म परोसें और स्वादिष्ट व्यंजन के रूप में इनका आनंद लें।

युक्तियाँ और विविधताएँ

अतिरिक्त स्वाद बढ़ाने के लिए, आप आटे के मिश्रण में एक चम्मच पिसी हुई दालचीनी मिला सकते हैं।

विभिन्न डिपिंग सॉस जैसे स्ट्रॉबेरी, डल्से डे लेचे, या यहां तक कि फलों के कॉम्पोट के साथ प्रयोग करें।

यदि आप कोई स्वास्थ्यवर्धक विकल्प पसंद करते हैं, तो आप चूरोस को तलने के बजाय ओवन में बेक कर सकते हैं। ओवन को 425°F (220°C) पर पहले से गरम करें और सुनहरा भूरा होने तक 10-15 मिनट तक बेक करें।

निष्कर्ष

घर पर चूरोस बनाना एक पुरस्कृत अनुभव है जो आपको जब चाहें इस आनंददायक व्यंजन का आनंद लेने की अनुमति देता है। इस सरल रेसिपी का पालन करके, आप आसानी से कुरकुरा और स्वादिष्ट चूरोस बना सकते हैं। तो अपनी सामग्री इकट्ठा करें, थोड़ा तेल गर्म करें, और घर के बने चूरोस के अनूठे स्वाद का आनंद लें।